Qualität/ Philosophie

Allgemein: Heute sind kaum mehr wirklich schlechte Weine am Markt. Es gibt viele gute und ganz ausgezeichnete Weine in der Region. Aber auch hier gibt es Unterschiede, manche Weine verträgt man auch blendend, und manche auch ausgezeichnete Weine sind nicht wirklich bekömmlich. Mein Weinbau ist daher so naturnahe wie möglich. In meinem Weinbau gibt es[…]