Wein Ambiente

der Weinmacher

Wein ist ein uraltes Kulturgut und das Produkt spiegelt den gesellschaftlichen und technischen Stand der jeweiligen Generation wieder. Früher wurde einfach die Erfahrung weiter gegeben. So habe ich auch begonnen und meine ersten Weine vor gut 30 Jahren habe nur deshalb selbst gemacht, weil ich der Meinung war, dass ich es besser kann, als die[…]

Presshaus

Geschichte

Das Wort Weingut ist etwas übertrieben, da es kaum mehr als einen halben Hektar bedeckt. Die Gesamtproduktion umfasst  etwa 2000 Flaschen im Jahr. Aber ausgezeichnete Lagen mit phantastischem Ausblick auf das ganze Tal und die alte Stadt Maissau samt Schloss, sowie  ein idyllischer Keller mit alten Nussbäumen davor, sind nicht nur höchst attraktive Postkartenmotive, sondern[…]

Rudi Rosso Cuvee

Gegenstück zum italienischen Tischwein. Cuvee aus Zweigelt und Portugieser. Sehr schöne Frucht, angenehm mild, sehr dunkel mit violetten Reflexen. Aromatik nach Kirschen und dunklen Beeren. Mittlerer Alkohol von 12 bis 12,5%. Milde Säure unter 5 ‰. Perfekt zu Pasta Bl. Portugieser Cuvee (Landwein/ Qualitätswein)  3,6 € / 0,75 lt

Rieden

Beide Rieden sind  warme Südwesthänge, haben aber höchst unterschiedliche Böden. Die Rieden für Weiß und Rotwein liegen etwa einen Kilometer auseinander Die Ried Berg ( Weisswein ) Ist eine etwa 50 Jahre alte Anlage und der Boden ist reines Meeressediment. Beide Hänge waren einmal die Korallenriffe des alten Pannonischen Meeres und speziell die Ried Berg[…]