Wein Ambiente

der Weinmacher

Wein ist ein uraltes Kulturgut und das Produkt spiegelt den gesellschaftlichen und technischen Stand der jeweiligen Generation wieder. Früher wurde einfach die Erfahrung weiter gegeben. So habe ich auch begonnen und meine ersten Weine vor gut 30 Jahren habe nur deshalb selbst gemacht, weil ich der Meinung war, dass ich es besser kann, als die[…]

Rieden

Beide Rieden sind  warme Südwesthänge, haben aber höchst unterschiedliche Böden. Die Rieden für Weiß und Rotwein liegen etwa einen Kilometer auseinander Die Ried Berg ( Weisswein ) Ist eine etwa 50 Jahre alte Anlage und der Boden ist reines Meeressediment. Beide Hänge waren einmal die Korallenriffe des alten Pannonischen Meeres und speziell die Ried Berg[…]